ここあん便り

2022年のみそ造り

何でも「やりた〜い!」の4歳孫とみそ造り♡

つぶした大豆と塩切りした糀をよく混ぜて、「ぎゅう〜ッとしっかり握って、空気を抜くんだよよ、ぎゅっ!ぎゅっ!」と手本を見せながら、みそ団子を作る。
いつのまにか「遊び」ではなくて「働く」手の動きになっている。
小さな働き者の手にババは関心〜♪


ボールの中の材料を最後の一粒までつまみ集めて丸める様子に、惚れ惚れ(たいしたもんだ)。


瓶にみそ団子を投げ入れ、平らにならして出来上がり。今年は例年の半量の上、可愛いお手伝いさんのお陰であっという間に完了。


私が瓶に和紙でふたをしている間に、孫ちゃんはひとり、折り紙で鬼を沢山作ってました。
みそを守ってもらうため、「鬼さんひとつ下さいな♪」お願いして、赤鬼さんをもらった〜


赤鬼さんに守られて、美味しいお味噌になるでしょう〜