初「マコモダケ」[#IMAGE|S5#]
♪もっこもこ　マコモダケだよ　もっこもこ♪
おひざのうえ２０１３事業で、歌子さん&ピン太郎さんが岩美町に滞在、製作したお歌「もっこもこ」。
「マコモダケ大使」を任命したくなるほどのマコモダケ愛[#IMAGE|S53#]溢れるピン太郎さんの影響か、道の駅にてマコモダケを見つけ即購入。
どんな料理にも合うというお言葉を信じ、初マコモダケ料理に挑戦。
牛肉とピーマンの炒り煮に加えてみました。
自己主張しないけど、名脇役になりそうな、そんな素材ですね。

ピン太郎大使によると、収穫時期（恐らく今）にしか食べられない食材ということだから、食べるなら「今」ですぞ。
お料理するとき、食べるとき、必ず「もっこもこ〜♪」を口ずさみながらどうぞ[#IMAGE|S60#]
（どんな曲？って、知りたい方は、岩美版「歌子さんのはじめてのコンサート」をあなたの町に招聘しましょうね〜）